出品/壹览商业
作者/刘华玉
《壹览商业》获悉，9月23日，百胜中国控股有限公司和意大利殿堂级家族经营咖啡品牌luigi lavazza s.p.a.（以下简称“lavazza”）宣布双方计划通过合资公司加速扩展lavazza在中国的咖啡店网络，计划到2025年开设1000家门店。
据悉，双方将共同向合资公司注资2亿美元为未来发展提供资金。此外，该合资公司还将成为lavazza在中国大陆的独家分销商，从lavazza品牌国际市场的产品组合中引入更多产品。
据了解，2020年初，百胜中国携手lavazza集团成立了合资公司，在中国探索和发展lavazza咖啡店概念。百胜中国和lavazza集团分别持有合资公司65%和35%的股份。
2020年4月，意大利以外首家lavazza咖啡旗舰店在上海开业。目前lavazza咖啡店已经拓展到上海、杭州、北京和广州等地区。截至8月31日，lavazza咖啡店共有22家，预计到2021年底，lavazza咖啡店总数将比现有门店总数至少翻一番。
值得一提的是，数字化渠道对于lavazza的初步成功发挥了重要的作用，2021年上半年， lavazza整体销售额约一半来自会员。接下来，合资公司将继续加强能力以提升在门店运营、品牌管理及营销活动等方面的效率。
对于下一阶段，lavazza咖啡店在中国的网络拓展将通过多种门店模式，继续在高线城市增加门店密度，以满足各种场景。
除此以外，合资公司还将负责lavazza包括咖啡豆、现磨咖啡以及咖啡胶囊在内的产品在中国大陆的分销、售卖和营销。