网红盛极一时,2020年食品品牌投融资盘点-大发官网

网红盛极一时,2020年食品品牌投融资盘点
2021-02-01 18:59:59

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出品/壹览商业

撰文/布林

图/壹览图库

2020年初,新冠疫情的爆发打乱了全球的经济部署,各行各业都经受了不同程度的冲击。国内根据防疫要求,实行了居家办公,公共场所限流等一系列措施,为此消费市场,尤其是食品领域,发生了不小的改变。

国家统计局的数据显示,2020年全年,社会消费品总额达39.2万亿元,同比下降3.9%。其中泛食品消费领域两极分化明显,餐饮收入同比下降了16.6%(2019年为同比增长9.4%),而粮油、食品类,饮料类和烟酒类额分别同比增长了9.9%,14.0%和5.4%。

根据it桔子的统计,一级市场整体投融资数量和金额双双下滑,不过在食品领域反而有所上升。过往在投资人眼中,最具吸引力的项目是互联网平台,其次是品牌。如今,互联网平台寡头效应明显,创业机会寥寥,消费品牌则成了投资人的关注重点,而食品是重中之重。为此,《壹览商业》根据公开资料,整理了2020年初至今的食品品牌投融资事件。

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注:表单为《壹览商业》根据公开资料不完全统计,统计范围为to c的食品品牌,不包含酒水饮料(将另行盘点),一年内有两次以上融资的企业,只统计最新的一轮。如有补充,欢迎指正。

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按地区划分,统计在内地的52家食品品牌中:以上海、杭州为代表的华东地区占据20席,江浙沪电商产业发达是优势;其次是以北京为代表的华北地区占据15席,毕竟北京的投融资市场活跃;剩下的则是华南、华中和西南各占据7席、5席和5席。

按轮次划分,a轮及之前的公司居多,一方面是由于新兴细分品类市场刚开始受到关注,还未爆发;另一方面也是食品的现金流相对健康,如果未到大举扩张的时机,并不需要密集融资。

按金额划分,一半集中在1000万-1亿元的区间内,约1/5超过了亿元。青山资本、黑蚁资本、高瓴创投、红杉资本、源码资本、经纬中国等vc在食品品牌投资领域比较活跃。

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将52个企业分为6个大类后,显而易见的是,代餐/零食类项目占据了将近一半,接下来是食材类和方便速食类。

简单总结,2020年至今,一级市场的食品品牌项目主要围绕着低卡、健康、休闲、懒人经济、到家场景几个关键词。

而如今的食品品牌创业似乎已经有了公式,先瞄准一个新兴的细分市场,然后选择一个单品做成爆款,接着铺各类渠道,最后从单品类向多品类发展。江小白创始人陶石泉把这个方法论总结为“大小高新”。

爆款也就是“网红产品”,2020年完成融资的食品品牌中,王饱饱、自嗨锅、简爱、wonderlab、锅圈……无一不被外界贴上了“网红”的标签。按钟薛高创始人林盛的话说,网红是通往品牌的必经之路,一个消费品必须要流行才是生存之道。

在直播电商、种草经济风行的当下,打造网红单品的难度变正在降低。当薇娅、李佳琦、辛巴等顶流主播为新兴食品品牌带货之后,效果十分明显:王饱饱2020年上半年销售额超过3亿,wonderlab月入5000万,自嗨锅2020年销售额超过10亿……

网红只是一阵风,风吹过后,品牌能否保持长久的竞争力,考验的终将是产品、渠道和服务。然而营销至死的年代,新兴食品品牌们也可谓乱象丛生。

以王饱饱为例,虽然2020年拿下两轮大额融资,但在生产端,王饱饱目前只有杭州饱乐食品有限公司一家自建工厂,其他均为代工。去年6月,王饱饱唯一的这家自建工厂因为“销售其他不符合食品安全标准或者要求的食品”被杭州市萧山区市场监督管理局处罚。网络上,关于王饱饱麦片霉变、有头发,甚至有蟑螂壳、活虫、塑料的投诉时有发生。

再比如,landbase乐缤仕也因虚假宣传被处罚,wonderlab的朋友圈广告引发群嘲。且不论代餐类产品,是否是在收智商税,对于减肥是否有效、是否真的健康,但最起码的食品安全问题、营销真实性问题都应该是品牌应该遵守的最基本的原则。

资本总是逐利的,在二级市场更加开放的前提之下,迅速做起销量然后上市是投资机构最愿意看到的场面。新兴食品品牌并不能像雀巢、玛氏、伊利、蒙牛一样,拥有多年来积累下的用户品牌心智,同质化竞争严重的市场前提下,靠不断地投入营销费用来提升销量和周转率,追求快速也是无奈之举。

总结来说,一级市场食品品牌的投融资事件反映出的是新兴市场的崛起,新式营销的爆发力和相对羸弱的供应链能力。目前看,它们还不太具备能挑战巨头的能力。网红固然好,但网红之后,把关注重心放在本质性的产品和服务上,才是基业长青之道。

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